Aproveite os dias quentes e os longos fins de semana junto do seu cão, servindo uma refeição fácil de transportar e saborear em qualquer situação. Esta salsicha de peru assado é fácil de preparar com antecedência, fatiada como um embutido caseiro e perfeita para levar consigo durante piqueniques, passeios ou visitas a amigos. Até mesmo os cães mais seletivos não conseguirão resistir.
Ingredientes
- 453 g de peito de peru moído magro
- 113 g de mix de vegetais desidratados para cães (3/4 de xícara, cerca de 4 onças)
- 1 colher de sopa de óleo ômega para cães (15 ml)
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o peito de peru moído, o mix de vegetais desidratados e o óleo ômega. Misture com cuidado até obter uma massa homogênea.
- Coloque a mistura no centro de um pedaço de papel alumínio e modele-a em forma de salsicha, embrulhando-a bem.
- Transfira para a geladeira e deixe descansar por 24 horas.
- Preaqueça o forno a 175 graus. Retire a salsicha da geladeira, coloque-a em uma assadeira e fure o alumínio em vários pontos com um garfo.
- Asse no forno por cerca de 1 hora, até estar completamente cozido no centro.
- Deixe esfriar completamente, em seguida, retire o alumínio e fatie. Sirva ao seu cão, também com algumas fatias de pepino ou chucrute natural para acompanhar.
Notas
Você pode substituir o peru por outras carnes moídas magras como frango, carne bovina, cordeiro, porco ou veado. Se utilizar carnes vermelhas, substitua o óleo ômega por azeite de oliva extravirgem. Sirva as porções de acordo com o tamanho e as necessidades calóricas do seu cão.
Armazenamento
No refrigerador em recipiente hermético por 2-3 dias, ou no congelador por até 60 dias.