A papinha sênior de frango, cevada perlada e abobrinha é uma refeição equilibrada pensada para cães idosos que precisam manter a massa magra sem exceder nas calorias. A cevada é um cereal antigo muito digestível, rico em fibras solúveis que ajudam na regularidade intestinal, frequentemente comprometida no cão sênior.
Ingredientes
- 180 g de peito de frango sem pele
- 100 g de cevada perlada
- 200 g de abobrinhas
- 80 g de cenouras
- 1 colher de chá (5 ml) de azeite extravirgem
- 1 punhado de salsinha fresca
Modo de Preparo
- Enxágue a cevada perlada e cozinhe-a em água abundante sem sal por 35 minutos, até que fique macia. Escorra.
- Cozinhe o peito de frango em água sem sal por 12 minutos e, em seguida, desfie finamente.
- Lave as abobrinhas e cenouras, corte tudo em cubos bem pequenos e cozinhe no vapor por 8 minutos.
- Em uma tigela, misture a cevada, o frango e os vegetais.
- Adicione o azeite e a salsinha picada, misture e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Notas
Para os cães idosos, é importante manter uma boa ingestão proteica para combater a sarcopenia (perda de massa muscular relacionada à idade). O frango é uma proteína magra altamente digestível. As abobrinhas são baixas em calorias e ricas em água, perfeitas para não sobrecarregar a dieta. A cevada perlada é uma excelente alternativa ao arroz, a ser alternada para variar os aportes nutricionais.
Conservação
Na geladeira em recipiente hermético por até 3 dias. Pode ser congelada em porções por um máximo de 2 meses.