O bacalhau é um peixe branco magro e muito digerível, adequado até para gatinhos que estão a descobrir o alimento sólido. Combinado com um pouco de batata cozida, que suaviza a consistência, torna-se uma papa aveludada e delicada, alternativa à carne para variar os sabores durante o desmame. É pensada para gatinhos já iniciados no sólido, de acordo com as indicações do veterinário.
Ingredientes
- 100 g de filete de bacalhau, sem espinhas
- 20 g de batata cozida
- 200 ml de água
Procedimento
- Verifique o filete com extremo cuidado e retire todas as espinhas.
- Cozinhe o bacalhau em água em lume brando durante 12-15 minutos, até se desfazer em lascas.
- Coza à parte um pedaço de batata até ficar bem macia.
- Escorra o peixe reservando o líquido, verifique novamente a ausência de espinhas e, em seguida, triture o bacalhau e a batata adicionando água até obter um creme liso.
- Sirva morno; para os gatinhos mais pequenos, a consistência deve ser quase líquida.
Notas
A verificação das espinhas é fundamental para os gatinhos. A batata é apenas um ligante: a base é o peixe. Durante o desmame, o leite materno ou o substituto continuam a ser essenciais até o veterinário confirmar a transição completa para o sólido. O peixe deve ser sempre cozinhado e oferecido com moderação. Papa de transição, não alimento completo para o crescimento.
Conservação
No frigorífico em recipiente hermético até 2 dias. Congela em monodoses até 2 meses. Aqueça em banho-maria e verifique a temperatura morna antes de servir.