Estas pequenas quiches são feitas especialmente para cães, mas podem se transformar em um finger food para humanos com um toque a mais de sal e pimenta. São super simples: distribua salsicha, vegetais e queijo nas cavidades de uma forma para mini muffins, cubra tudo com uma mistura de ovos e leite e leve ao forno. Resultado: bocados ricos em proteínas, perfeitos como recompensas após uma caminhada particularmente cansativa.
Ingredientes
- 1 salsicha de frango (cerca de 80 g) cortada em cubos
- 1/2 pimentão vermelho em cubos
- 15 g de couve cortada finamente
- 40 g de mozzarella ou cheddar ralados
- 8 ovos grandes
- 120 ml de leite
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 175 graus.
- Unte levemente uma forma para 24 mini muffins (você pode assar em duas levas de 12).
- Distribua a salsicha de frango, pimentão, couve e queijo uniformemente nas cavidades.
- Em uma tigela, bata os ovos com o leite até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura de ovos em cada cavidade, preenchendo quase até a borda.
- Asse por cerca de 20 minutos, até que as quiches estejam levemente douradas e firmes.
- Deixe esfriar na forma por alguns minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
Anotações
Escolha uma salsicha de frango não picante e com baixo teor de sal. Você pode variar os vegetais usando espinafre, cenouras em cubos ou abóbora. Se o seu cão não tolerar laticínios, substitua o leite por uma alternativa vegetal e omita o queijo.
Armazenamento
Armazene as quiches em um recipiente hermético na geladeira por 3-4 dias. Elas congelam muito bem: uma vez descongeladas, esquente por alguns segundos no micro-ondas antes de servir.