As almôndegas de frango e abóbora assadas são uma solução prática para quem deseja preparar as refeições do seu cachorro com antecedência. A abóbora confere maciez e doçura natural, enquanto os flocos de aveia ligam a massa sem a necessidade de farinha de rosca salgada.
Ingredientes
- 300 g de frango moído (peito e coxa, sem pele)
- 200 g de abóbora limpa
- 60 g de flocos de aveia
- 1 ovo médio
- 1 colher de chá (5 ml) de azeite extravirgem
- 1 punhado de salsa fresca picada
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180 °C em modo estático.
- Corte a abóbora em cubos e cozinhe no vapor por 12-15 minutos, até que esteja macia. Amasse com um garfo e deixe esfriar.
- Em uma tigela, misture o frango moído, o purê de abóbora, os flocos de aveia, o ovo, a salsa e o azeite.
- Mexa com as mãos até obter uma massa homogênea. Se estiver muito mole, adicione mais 10-15 g de flocos de aveia.
- Forme almôndegas de cerca de 25 g cada (tamanho de uma noz) e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse no forno por 22-25 minutos, até dourar levemente. Deixe esfriar completamente antes de servir.
Notas
A aveia é um cereal bem tolerado pela maioria dos cães e rico em fibras solúveis que apoiam a saúde intestinal. A abóbora é especialmente indicada em caso de intestino sensível. Estas almôndegas podem ser servidas como uma refeição completa acompanhadas de um contorno de legumes cozidos, ou como um petisco durante o treinamento.
Conservação
Na geladeira em recipiente hermético por até 4 dias. Conservam-se bem no congelador por 2 meses, separadas em uma bandeja antes de serem colocadas em saco.