En vieillissant, le chat peut perdre des dents, manger plus lentement et boire moins. Une texture veloutée et tiède l'aide à se nourrir sans effort et à absorber davantage de liquides. Cette crème associe la dinde, viande maigre et très digeste, à une petite quantité de courge cuite, qui apporte des fibres douces utiles pour la régularité intestinale des chats seniors. Le résultat est un repas facile à laper, parfumé et nutritif.
Ingrédients
- 150 g de noix de dinde
- 30 g de courge jaune cuite (à la vapeur ou à l'eau, sans assaisonnement)
- 400 ml d'eau
Préparation
- Coupez la dinde en petits morceaux et faites-la cuire dans l'eau à feu doux pendant 20 minutes, sans sel.
- Faites cuire séparément la courge à la vapeur jusqu'à ce qu'elle soit très tendre.
- Égouttez la dinde en conservant le bouillon et laissez tiédir.
- Mixez la dinde et la courge à l'aide d'un mixeur plongeant, en ajoutant le bouillon petit à petit jusqu'à obtenir une crème lisse et pas trop épaisse.
- Vérifiez la température : elle doit être tout juste tiède.
- Servez dans un bol bas et large, pratique pour les moustaches du chat âgé.
Remarques
La courge doit être dosée en petite quantité : trop de fibres ne convient pas à un carnivore strict. Si votre chat senior souffre de problèmes rénaux ou d'autres pathologies, le régime alimentaire doit être défini avec le vétérinaire, car les besoins en protéines peuvent varier. Ce velouté est un repas complémentaire moelleux, et non un aliment complet à usage quotidien exclusif.
Conservation
Au réfrigérateur jusqu'à 2 jours dans un contenant hermétique. Se congèle bien en portions individuelles jusqu'à 2 mois. Réchauffez au bain-marie et mélangez bien avant de servir, en vérifiant toujours la température.