Le chat, héritier des félins du désert, boit instinctivement peu et tend à se déshydrater : un problème sérieux pour ses reins. Ces glaçons de bouillon de poulet sont un moyen simple et astucieux de lui faire absorber plus de liquides, sans le forcer. Vous pouvez en faire fondre un, tiède, sur ses croquettes pour les rendre plus appétissantes, ou les proposer légèrement fondus comme snack frais lors des journées chaudes.
Ingrédients
- 2 cuisses de poulet avec os (plus savoureuses et riches en gélatine)
- 800 ml d'eau
Préparation
- Rincez les cuisses de poulet et placez-les dans une casserole avec l'eau, sans sel, ni oignon, ail ou bouillon cube.
- Portez à légère ébullition, écumez la surface, puis faites cuire à couvert à feu doux pendant 60 minutes.
- Éteignez, filtrez le bouillon à l'aide d'une passoire fine et laissez refroidir. Récupérez la chair sur l'os pour d'autres recettes (retirez soigneusement tous les petits os).
- Lorsque le bouillon est froid, éliminez la couche de graisse qui se forme en surface.
- Versez le bouillon dans des bacs à glaçons et congelez.
Notes
Point essentiel : ne donnez jamais d'os cuits à votre chat, car ils se fragmentent en éclats. Le bouillon doit être très simple, uniquement poulet et eau, sans sel ni aromates toxiques comme l'oignon et l'ail. Dégraisser le bouillon le rend plus léger. Ces glaçons constituent un complément hydratant, non un repas : l'hydratation principale reste l'eau fraîche toujours disponible et, si possible, la nourriture humide.
Conservation
Les glaçons se conservent au congélateur dans un sachet fermé jusqu'à 3 mois. Décongelez un glaçon selon vos besoins et servez-le tiède ou à peine fondu : ne réchauffez jamais à des températures élevées avant de le donner à votre chat.