Die Leber gehört zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln für die Katze: Sie enthält Taurin, Eisen, B-Vitamine und sehr viel Vitamin A. Gerade weil sie so konzentriert ist, sollte sie nur in kleinen Mengen als Mahlzeitenergänzung eingesetzt werden. Diese glatte, aromatische Mousse ist ein kraftvoller Topper: Schon wenige Gramm machen das Schälchen des Minichs unwiderstehlich.
Zutaten
- 100 g frische Hühnerlebern
- 120 ml Wasser
Zubereitung
- Die Hühnerlebern abspülen und etwaige Fettreste oder Sehnen entfernen.
- In Wasser bei mittlerer Hitze 8–10 Minuten garen, bis sie innen nicht mehr rosa sind.
- Abkühlen lassen und die Lebern mit etwas Kochflüssigkeit zu einer glatten Mousse pürieren.
- Einen halben Teelöffel als Topper auf das gewohnte Futter geben oder eine dünne Schicht als Leckerli auftragen.
Hinweise
Auf die Menge achten: Leber ist sehr reich an Vitamin A, und ein Überschuss kann auf Dauer schädlich sein. Als kleinen, gelegentlichen Topper verwenden (1–2 Mal pro Woche), nicht als Mahlzeit. Leber stets gut durchgaren. Langsam einführen, um weichen Kot zu vermeiden. Ersetzt keine vollständige Ernährung.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2–3 Tage haltbar. Lässt sich sehr gut in Einzelportionsförmchen bis zu 3 Monate einfrieren: bei Bedarf eine Portion auftauen.