I bocconcini di tonno e riso al forno sono uno snack proteico molto apprezzato dai cani, grazie al profumo intenso del tonno. Il riso lega l'impasto e l'uovo lo rende compatto, senza bisogno di farine raffinate.
Ingredienti
- 1 scatoletta (160 g sgocciolato) di tonno al naturale, senza sale aggiunto, ben sgocciolato
- 100 g di riso bianco già cotto
- 1 uovo medio
- 40 g di fiocchi d'avena finemente macinati
- 1 cucchiaino (5 ml) di olio extravergine di oliva
Procedimento
- Preriscalda il forno a 175 °C.
- Sgocciola molto bene il tonno, premendolo per eliminare ogni traccia di liquido.
- Macina i fiocchi d'avena con un mixer per ottenere una farina grossolana.
- In una ciotola, schiaccia il tonno con una forchetta, aggiungi riso cotto, uovo, farina d'avena e olio EVO.
- Mescola fino ad ottenere un composto modellabile. Se troppo morbido, aggiungi 10 g di farina d'avena in più.
- Forma piccoli bocconcini di circa 10 g (delle dimensioni di una nocciola grande) e disponili su una teglia rivestita di carta forno.
- Cuoci per 18-20 minuti, fino a doratura. Lascia raffreddare completamente prima di servire.
Note
Scegli sempre tonno al naturale senza sale aggiunto, evitando quello sott'olio che è troppo grasso e calorico. Il tonno è ricco di proteine e di omega-3, ma per il suo contenuto di mercurio va dato con moderazione: questi snack sono pensati come premio occasionale, non come pasto. Dosa al massimo 2-3 bocconcini al giorno per un cane di 10 kg.
Conservazione
In contenitore ermetico in frigorifero fino a 4 giorni. Si congelano singolarmente per un massimo di 1 mese.