Cozinhar os biscoitos para cães em casa significa ter o controle total dos ingredientes e saber exatamente o que seu amigo de quatro patas está comendo. Esses biscoitos de frango são ricos em proteínas graças ao peito de frango cozido, enquanto as cenouras raladas acrescentam fibra e doçura natural. Enquanto assam, perfumam tanto a cozinha que podem até atrair os humanos da família.
Ingredientes
- 225 g de farinha integral
- 200 g de farinha 00
- 50 g de leite em pó desnatado
- 1 ovo levemente batido
- 140 g de peito de frango cozido e desfiado (cerca de 1 peito)
- 50 g de cenouras raladas
- 25 g de parmesão ralado (opcional)
- 180-240 ml de caldo de frango sem sal e livre de cebola ou alho
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 175 graus.
- Em uma tigela média, misture as farinhas e o leite em pó.
- Adicione o ovo, o frango, as cenouras, o parmesão e 180 ml de caldo. Misture até obter uma massa firme e moldável, adicionando mais caldo aos poucos se necessário.
- Transfira para uma superfície levemente enfarinhada e sove brevemente.
- Abra a massa até uma espessura de cerca de meio centímetro e molde com cortadores.
- Disponha os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse por 25-30 minutos, até que as bordas estejam bem douradas.
- Deixe os biscoitos descansarem na assadeira por 5 minutos, depois transfira-os para uma grade para esfriar completamente.
Notas
Se o seu cachorro não tolera bem laticínios, você pode omitir o parmesão e o leite em pó sem comprometer o resultado. As cenouras podem ser substituídas por abóbora ralada ou espinafre picado. Procure um caldo específico para cães ou uma versão sem cebola e alho.
Armazenamento
Pela presença de frango, armazene os biscoitos em um recipiente hermético na geladeira. Eles permanecem frescos por 4-5 dias.