Cocinar las galletas para perros en casa significa tener el control total de los ingredientes y saber exactamente qué está comiendo tu amigo de cuatro patas. Estas galletas de pollo son ricas en proteínas gracias a la pechuga de pollo cocida, mientras que las zanahorias ralladas añaden fibra y dulzor natural. Mientras se cocinan, huelen tanto en la cocina que podrían atraer a los humanos de la familia.
Ingredientes
- 225 g de harina integral
- 200 g de harina 00
- 50 g de leche en polvo descremada
- 1 huevo ligeramente batido
- 140 g de pechuga de pollo cocida y desmenuzada (aproximadamente 1 pechuga)
- 50 g de zanahorias ralladas
- 25 g de parmesano rallado (opcional)
- 180-240 ml de caldo de pollo sin sal y libre de cebolla o ajo
Instrucciones
- Precalentar el horno a 175 grados.
- En un bol mediano, mezcla las harinas y la leche en polvo.
- Agrega el huevo, el pollo, las zanahorias, el parmesano y 180 ml de caldo. Mezcla hasta obtener una masa compacta y moldeable, añadiendo más caldo poco a poco si es necesario.
- Transfiere a una superficie ligeramente enharinada y amasa brevemente.
- Extiende la masa a un grosor de aproximadamente medio centímetro y corta las formas con los moldes.
- Coloca las galletas en una bandeja forrada con papel de hornear y hornea durante 25-30 minutos, hasta que los bordes estén bien dorados.
- Deja reposar las galletas en la bandeja durante 5 minutos, luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Notas
Si tu perro no tolera bien los lácteos, puedes omitir el parmesano y la leche en polvo sin comprometer el resultado. Las zanahorias pueden ser sustituidas por calabaza rallada o espinacas picadas. Busca un caldo específico para perros o una versión sin cebolla y ajo.
Conservación
Por la presencia de pollo, guarda las galletas en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantienen frescas durante 4-5 días.