Die zarte Hühner- und Kürbiscreme ist ein Rezept, das für die ersten festen Mahlzeiten des Welpen gedacht ist, beginnend mit der Entwöhnung (2-3 Monate) und darüber hinaus. Die Konsistenz ist absichtlich cremig, um den Übergang von der Muttermilch zu fester Nahrung zu erleichtern, während die ausgewählten Zutaten zu den am leichtesten verdaulichen gehören.
Zutaten
- 180 g Hähnchenbrust ohne Haut
- 250 g geschälter Kürbis
- 50 g weißer Reis
- 1 Teelöffel (5 ml) Olivenöl Extra Vergine
- 500 ml Wasser
Zubereitung
- Schneide den Kürbis in Würfel und gib ihn mit dem Reis und 500 ml Wasser in einen Topf.
- Koche es bei mittlerer bis schwacher Hitze für 25 Minuten, bis der Reis sehr weich ist und der Kürbis mit dem Löffel zerdrückt werden kann.
- In der Zwischenzeit koche die Hähnchenbrust in ungesalzenem Wasser für 12 Minuten.
- Zerreiße das Hähnchen sehr fein mit einer Gabel oder einem Messer.
- Püriere die Mischung aus Reis und Kürbis mit einem Stabmixer, bis eine glatte Creme entsteht.
- Füge das zerkleinerte Hähnchen und das EVO-Öl hinzu, mische es und lasse es abkühlen.
Hinweise
Der Kürbis ist reich an Beta-Carotin, löslichen Ballaststoffen und Kalium und besonders sanft für den Verdauungsapparat des Welpen. Der gut gekochte Reis liefert schnell verfügbare Energie. Dieses Rezept ist ideal für die ersten Monate der Entwöhnung und kann auch bei der Umstellung von kommerzieller auf hausgemachte Nahrung angeboten werden, immer unter Aufsicht des Tierarztes.
Aufbewahrung
Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage haltbar. In kleinen, portionierten Einheiten für maximal 1 Monat einfrieren.